Lila Smoothie – Heidelbeer-Brombeer-Hagebutte

Hagebutten stehen bei uns normalerweise nicht am Speiseplan. Allerdings sind wir auch erst vor kurzem dahinter gekommen, welches Superfood, da eigentlich auf unseren heimischen Büschen wächst. Der hohe Vitamin C-Gehalt (20 mal höher als bei Zitronen) von Hagebutten hilft uns extrem unser Immunsystem zu stärken. Durch das enthaltene Galaktolipid kann Hagebuttenpulver sehr gut bei Gelenksschmerzen …

Herbstpunsch – Jasmintee (Silver Needle) trifft auf Zimt und Granatapfel

Jasmintee reduziert Stress. Allein schon der Duft des frisch aufgebrühten Tees soll das Gemüt beruhigen. Gar kein Fehler in unserer hektischen Zeit. Traditionell wurde Jasmintee durch die Beduftung von weißem Tee mit frischen Jasminblüten und ganz ohne Zugabe von Aromen hergestellt. Zimt hingegen fördert die Verdauungstätigkeit und beeinflusst den Blutzuckerspiegel positiv. Auch eine entzündungshemmende Wirkung …

Ratatouille – schmeckt auch von „Nicht-Nagetieren“ hervorragend

Wer kennt ihn nicht, den wunderbaren Disney/Pixar-Klassiker Ratatouille rund um die kleine Ratte Remy, welche im französischen Nobelrestaurant Fuß fasst und die Leute mit ihren Kochkünsten zum Staunen bringt? Wer mich bzw. uns kennt weiß, dass wir wahnsinnig gerne Disney-Filme gucken. Für mich ist es einerseits ein Stück Kindheit, andererseits in stressigen Zeiten immer wieder …