Bärlauchbutter – egal ob zum Grillen, über Pasta, oder gekochte Kartoffeln – ein Hochgenuss

Neulich sind wir spazieren gegangen und aufeinmal bin ich aprupt stehen geblieben. Es lag etwas in der Luft. Erst war mir nicht ganz klar was, aber ganz schnell fokussierten sich die Sinne, die Nase wanderte nach oben, wie bei einem Bluthund, der die Witterung aufgenommen hat und ich stieß erfreut aus: "Da wächst Bärlauch". Also …

Lila Smoothie – Heidelbeer-Brombeer-Hagebutte

Hagebutten stehen bei uns normalerweise nicht am Speiseplan. Allerdings sind wir auch erst vor kurzem dahinter gekommen, welches Superfood, da eigentlich auf unseren heimischen Büschen wächst. Der hohe Vitamin C-Gehalt (20 mal höher als bei Zitronen) von Hagebutten hilft uns extrem unser Immunsystem zu stärken. Durch das enthaltene Galaktolipid kann Hagebuttenpulver sehr gut bei Gelenksschmerzen …

Herbstpunsch – Jasmintee (Silver Needle) trifft auf Zimt und Granatapfel

Jasmintee reduziert Stress. Allein schon der Duft des frisch aufgebrühten Tees soll das Gemüt beruhigen. Gar kein Fehler in unserer hektischen Zeit. Traditionell wurde Jasmintee durch die Beduftung von weißem Tee mit frischen Jasminblüten und ganz ohne Zugabe von Aromen hergestellt. Zimt hingegen fördert die Verdauungstätigkeit und beeinflusst den Blutzuckerspiegel positiv. Auch eine entzündungshemmende Wirkung …