Rezepte und alles, was schmeckt aus Salzburg
Ein Moment der nach Frühling schmeckt Es sind oft die kleinen Dinge, die den Wechsel der Jahreszeiten spürbar machen: ein Sonnenstrahl, der plötzlich wärmer wirkt, der erste Besuch auf dem Wochenmarkt ohne dicke Jacke, dieses leise Gefühl, dass wieder Leichtigkeit einkehrt. Genau in so einem Moment ist die Idee für diesen Rote Bete Salat entstanden. …
„Rote Bete Salat mit Trauben – frisch, leicht & überraschend“ weiterlesen
Das Ding mit den Rüben - Hallo Rote Bete Gnocchi Rauna, rote Bete, Rande - unter all diesen Namen kennt man rote Rüben. Aber obwohl dieses Gemüse so wohl klingende Namen hat, irgendwie schafft es nicht so wirklich den Sprung auf unseren wöchentlichen Speiseplan. Mit der Verarbeitung, zum Beispiel als Rote Bete Gnocchi tuen sich …
Corona hat uns ja in vielerlei Hinsicht eingeschränkt. Wir waren verdammt, eine lange Zeit isoliert zu Hause zu verbringen und Geschäfte und Restaurants mussten ewig geschlossen halten. Vieles aus dieser Zeit verbinden wir vorneweg mit negativen Erinnerungen. Aber ich denke selbst solchen schwierigen Monaten und Jahren sollte man etwas Gutes abgewinnen können. Selbst - wenn …
