Rezepte und alles, was schmeckt aus Salzburg
Habt ihr eigentlich ein Lieblingsdessert? Tiramisu geht immer und kann in so vielen verschiedenen Varianten zubereitet werden. Ich muss gestehen, dass es mir in der klassischen Version immer noch am meisten flasht. Die Kombi ist einfach unschlagbar: Kaffee, Biskotten, cremig und alles getoppt von Kakaopulver - dazu ein Schuss Alkohol - Herz was willst du …
„Tiramisu – Das italienische Dessert als Filmtitel“ weiterlesen
Willkommen im kulinarischen Himmel Es gibt Dinge, die sind einfach unschlagbar - warme leckere Waffeln mit Apfelmus zum Beispiel. Ich finde es gibt so Gerichte, die gehen einen alleine schon durch das Aroma, mitten ins Herz. Frische leckere Waffeln mit Apfelmus oder warmen Kirschen als Topping ist so ein Klassiker, den ich in diese Kategorie …
„Leckere Waffeln mit Apfelmus – Howdy Brokeback Mountain“ weiterlesen
Chocolatelovers aufgepasst: Gefühlt mag jeder Kekse und mit diesem Rezept für zart schmelzende und dennoch knusprige Chocolate Chip Cookies werdet ihr euren Spaß haben. Allerdings gehen die Meinungen ja stark auseinander. Während die einen lieber Kekse mit Schokoteig bevorzugen, mögen andere, zu denen würde ich mich übrigens auch zählen, lieber einen hellen Teig mit dunklen …
„Chocolate Chip Cookies – Einfach unverbesserlich“ weiterlesen
Inglourious Basters, für mich der beste Tarantino-Film Falls sich schon einmal jemand gewundert hat: Der Filmtitel Inglourious Basterds ist absichtlich falsch geschrieben und würde in richtiger Schreibweise so etwas heißen wie "unrühmliche Mistkerle". Der Tarantino-Film aus dem Jahr 2009 war dessen größter finanzieller Erfolg bevor Django Unchained über die Kino-Leinwand flimmerte. Der Kriegsfilm ist in …
„Apfelstrudel – bei Inglourious Basterds nur mit Sahne“ weiterlesen
Michael "Bully" Herbig - die Geheimwaffe der Parodie "Hai Hai Haitatai .... Space Taxi to the sky" - Na? Habt ihr jetzt auch einen Ohrwurm bekommen? Mir ist dieses Lied, während des Schreibens dieses Beitrags ständig im Kopf rum gespukt und die Kenner unter euch, wissen jetzt natürlich auch sofort um welchen Film es in …
„Käsesahne-Torte – Die Crew des Traumschiffs Surprise lässt grüßen“ weiterlesen
Twinkies, für mich ein Parade-Beispiel an amerikanischem Süßkram Kennt ihr Twinkies? Ich muss gestehen, ich kannte diese süße Nascherei aus Amerika auch nicht, bevor ich den Film Zombieland gesehen hab. Dafür musste ich danach erst einmal googeln, weil einer der Protagonisten quasi den ganzen Film über nur von diesen kleinen Gebäckstücken schwärmt und seine einzige …
„Twinkies – Süß und klebrig & für Thallahassee in Zombieland ein Grund weiter zu machen“ weiterlesen
Apfel und Kuchen, das passt einfach so gut zusammen, wie sonst nur etwas. Egal ob mit Schlagsahne, Streusel oder dem Apfel als fruchtiges Mark zwischen den Schichten. Bei Apfelkuchen kann man eigentlich nichts falsch machen (naja außer man hat jemanden mit Apfel-Allergie an der Kaffee-Tafel sitzen). American Pie - die Mutter aller Teenager-Komödien: Wer jetzt …
„Apple Pie – oder American Pie? Ganz egal: Hauptsache Apfelkuchen!“ weiterlesen
Im Frühling hat der Rhabarber Hochsaison: Schlendert man aktuell über den Markt und lässt den Blick über das Angebot schweifen, kann man gar nicht anders, als an den langen pinken Stangen hängen zu bleiben. Er ist wieder da: RHABARBER in Hülle und Fülle. Für mich ja neben Spargel und Bärlauch, das absolute Frühjahrs-Highlight, kulinarisch gesehen. …
„Rhabarberkuchen vom Blech – Pinienkerne und Amarettini kuscheln auf pinkem Untergrund“ weiterlesen
Ostern ist ja das Fest für alle Schokoholics. Vom Schoko-Hasen, über Nougat-Eier bis hin zu Marshmallow-Schäfchen - an Ostern haben die süßen Zähne Hochsaison. Wer genug von den immer gleichen Schoko-Mitbringseln hat, kann mit unserem Rezept für kreative und mindestens genauso gute Spiegeleier-Plätzchen bei Familie und Freunden bestimmt punkten. Gefüllt mit fruchtiger Marillen-Marmelade, werden die …
„Spiegeleier-Kekse… Auch zu Ostern darf man zu Plätzchen greifen“ weiterlesen
Paul Ivic hat es in seinem Kochbuch "Restlos glücklich" vorgemacht und Kerstin von lilalemon und ich haben das Thema "root to leaf" aufgenommen und uns inspirieren lassen. Ich hab mich gänzlich dem Thema Karfiol/Blumenkohl gewidmet. Gutes Gemüse ist nicht günstig Grundsätzlich muss man feststellen, dass Karfiol ja nicht gerade ein billiges Gemüse ist. Ich kann …
„Teller statt Tonne – schmackhafte Quiche aus Blättern des Blumenkohls“ weiterlesen
