Unter der Rubrik “Kitchenlover stellt klar” möchte ich euch Dinge und Tatsachen näher bringen, die mich aktuell bewegen. Es wird sich der ein oder andere Tipp darunter verbergen und es wird auch Artikel geben, die euch hoffentlich zum Denken anregen, niemals aber belehrend wirken sollen.
Eat & Meet – Vitus Winkler in der Humboldt
Kräuter und Pflanzen unserer Stadt Man nehme eine institutionelle Gastwirtschaft im Kern der Salzburger Altstadt und einen kulinarisches Koch-Genie aus dem wunderschönen Pongau und vereine sie für einen Abend im Rahmen des eat & meet – Kulinarikfestival. Nun ich denke, das Ergebnis kann sich jeder denken. Zufriedene Gäste und eine Steffi und einen Carsten, die…
Der Start des eat & meet 2023 – Eine Stadt isst grün
Das Kulinarik Festival eat & meet startet fulminant unter dem Motto Vegourmet Donnerstag, 02. März 2023 ich steige geschniegelt und gestriegelt in den Mönchsberaufzug. 30 Sekunden später kann ich meine wunderbare Heimatstadt von oben bewundern. Sehen wie der Tag langsam zu Ende geht und die Stadt, die alten historischen Gemäuer und das geschäftige Treiben von…
Eat & meet: Das Kulinarik-Festival
Salzburg im März – Eine Stadt isst grün Im März lassen es die Genießer in Salzburg krachen. Das diesjährige Eat & Meet: Das Kulinarik Festival steht ganz im Zeichen des vegetarischen/veganen Schmackofatz. Vom 01. bis zum 31. März wird in der Mozartstadt für Vegetarier, Flexitarier, Veganer und alle, die gerne mal Neues ausprobieren und nicht…