Crème Brûlée Herzen – In der Weihnachtszeit darfs ruhig mal etwas mehr sein

Gibt es etwas, dass unser Herz höher schlagen lässt, als etwas Süßes? Diese Plätzchen für die Weihnachtszeit haben es faustdick hinter den Ohren. Knuspriger Mürbteig, der mit einer wunderbaren Karamell-Creme gefüllt wird. Doch das aller beste kommt zum Schluss. Die Oberseite der Kekse wird mit Puderzucker karamellisiert und sorgt somit noch für zusätzlichen Crunch! Als …

Bergkäse-Creme brûlée – würzig. cremig. süß. Ein Käsegericht für alle die nicht auf klassische Süßspeisen als Dessert stehen.

Edamer, Roquefort, Camembert, Gouda, Ziegenkäse oder Butterkäse - für welche Käsesorte schlägt dein Herz? Ich muss ja gestehen, wenn bei uns im Kühlschrank etwas nicht fehlen darf, dann ist es Käse. Und meist wandert bei jedem Einkauf ein bisschen Käse auch in den Wagen. Denn wie pflege ich dabei immer so schön zu sagen: "Mit …