Bei Flammkuchen denkt man ja immer an einen teigigen Boden. Mit jeder Menge Speck, Zwiebel und Creme fraiche. Zwiebel, Speck und etwas Cremiges bietet unsere Variante auch. Wir haben uns allerdings beim Boden für Kürbis, genauer gesagt für Scheiben vom Butternut entschieden. Ursprünglich mag der Flammkuchen aus dem Elsass kommen, jedoch ist er aufgrund der …
Süßkartoffel-Orangen-Suppe mit Rosmarin
Das schöne an Suppe ist, dass es sie in allen verschiedenen Farben gibt. Je nachdem für welche Hauptzutat man sich entscheidet, kann man ein wunderbares Farbspiel kreieren. Grün, weiß, gelb, pink, braun, lila, gelb oder so wie in bei uns heute in einem knalligen Orange. Denkt man an orange Suppen, so kommt einem wohl am …