Rezepte und alles, was schmeckt aus Salzburg
Wassermelonensalat und Sonnenschein Im Sommer sind die Temperaturen heiß - zugegeben, wenn nicht wieder einmal eine Regenfront durch zieht und Teile des Julis, als auch den Start des Augustes in absolutes Schlechtwetter taucht. Umso wichtiger ist es viel zu trinken oder eben Speisen mit viel Wasser zu sich zu nehmen. Und weils sogar schon im …
Ich verrat euch mal Carstens Lieblingsfilm: 1994 ist ein fantastischer Jahrgang - ich muss es ja wissen weil ich darf 1994 mein Geburtsjahr nennen. Aber auch für unsere Rubrik "Movie-Monday" hat dieses Jahr einiges zu bieten. Einen all-time-Klassiker zum Beispiel: PULP Fiction. Carsten bezeichnet ihn ja immer als seinen Lieblingsfilm. Ich hingegen muss gestehen, wenn …
Ihr wollt bei eurer nächsten Dinner-Party richtig Eindruck schinden? Dann wird euch dieses Rezept gefallen. Schön angerichtet macht diese helle Tomatensuppe richtig etwas her - und soll ich euch ein Geheimnis verraten? Es ist überhaupt nicht schwierig diese zuzubereiten. Das Geheimnis der Suppe liegt in der Ruhe (na gut, und reife Tomaten helfen auch). Aber …
Im September hat man unseres Erachtens das erste Mal das Gefühl, dass die Nächte wieder länger werden. Die heißen Sommertage sind rum und wir sollten uns noch einmal die Zeit nehmen und in Gedanken an die vergangenen Monate schwelgen. Genießen wir noch einmal den heißen Sand des Strandes zwischen unseren Sehen, das kühle Lüftchen, das …
„Ananas-Maracuja-Sorbet… ein letzter Gruß des Sommers“ weiterlesen
Dass Obst und Alkohol gute Kombinationen darstellen, muss ich wohl niemanden erklären. Egal ob beim Glühwein, bei diversen Cocktails oder im klassischen "Wild Berry"-Getränk, überall sind fruchtige Komponenten mit von der Partie. Ein Klassiker dieser Kombination ist ganz klar Limes. Hierbei handelt es sich um einen Mix von Fruchtpüree und Alkohol (zumeist Vodka). Der wohl …
Endlich ist er da - der Sommer! Ich freue mich ja immer, wenn man seinen Feierabend nach Draußen verlegen kann und die Winterpullis und dicken Stiefel ganz nach hinten in den Kleiderschrank wandern. Aber irgendwann, nach exzessivem Sonnenbad, ist es einem zu heiß. Man braucht Abkühlung - dringend - und am Besten jetzt sofort! Mit …
Männer und Grillen - passt zusammen wie Ar*** auf Eimer. Ich denke, dass Männer gar nicht anders können, und der Trieb zum Grillen tief in ihnen verankert ist. Scheint draußen die Sonne und die Temperaturen laden zum Verweilen auf Terrasse und Balkon ein, schreit jede Zelle des Mannes nach Kohle, Grillanzünder und Fleisch. Vor dem …
„Pulled Pork – Gaumenschmaus oder neumodischer BBQ-Quatsch?“ weiterlesen